يسأل قارئ: أبلغ من العمر 31 عامًا وأريد أن أعرف هل هناك ضرر من تناول المياه فى أثناء تناول الطعام؟
يجيب عن هذا التساؤل الدكتور هانى كمال أستاذ أمراض التغذية بكلية الطب جامعة القاهرة، مشيرًا إلى أنه:
لا يفضل تناول المياه فى أثناء تناول الطعام حتى لا تسبب مشاكل فى عملية هضم الطعام، ففى أثناء الهضم تتواجد أحماض بالمعدة بتركيزات معينة تتماشى مع تركيزات المواد القلوية فيما يتسبب تناول المياه فى أثناء تناول الطعام فى تخفيف الأحماض والإنزيمات الهاضمة بالمعدة.
يضيف د. كمال أن تناول المياه أثناء تناول الطعام يتسبب فى حدوث خلل فى عملية هضم الطعام يترتب عليه امتلاء المعدة بالطعام وانتفاخها لذا يفضل أن يتم تناول المياه قبل تناول الطعام بفترة كافية أو بعد تناوله.
يذكر أن الماء يساعد فى تجديد حيوية خلايا الجسم وحفظ درجة الحرارة، كما أنه مرطب وملين للجسم وينشط وظائف الكلى ويعوض ما يفقده الجسم من سوائل خلال عمليات التبول والإخراج.
الكاتب: أمين صالح
المصدر: موقع اليوم السابع
